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Malas contrataciones en el servicio de comidas

El coste de las malas contrataciones en el sector alimentario y cómo evitarlas

El impacto de una mala decisión de contratación va mucho más allá del puesto individual. Perturba al equipo, sobrecarga a los directivos y puede decepcionar a los clientes.
Personal de última hora

Por qué la contratación de personal de última hora no tiene por qué significar renunciar a la calidad

En la hostelería, donde las sorpresas son la norma, contar con el plan de personal adecuado significa estar preparado para todo.